聚焦琢酒,解读北派酱香

中国酒业“青酌奖”榜单发布:琢酒【玉琢】入选

返回列表 来源: 发布日期: 2018.04.04

        2018年3月26日,2018中国国际酒业博览会期间,中国酒业协会在酒城泸州发布了2017年度“青酌奖”酒类新品TOP10榜单。承德琢酒“玉琢”凭借卓越的产品品质、厚重的品牌文化入选“青酌奖”年度十佳,“玉琢”体现了琢酒人至拙的工匠精神和精雕细琢、精益求精的不懈追求,琢酒人在张雅丽总经理的带领下,以品质自信、文化自信打造北派酱香、倡导健康饮酒文化,琢酒正如一颗冉冉升起的新星,必将绽放灿烂的光芒!640.webp (5)640.webp

        据评选组委会介绍,“青酌奖”之所以以“青酌“为名,一共有三层含义:

        第一,“青出于蓝而胜于蓝”,这个“青”是新,代表创新,企业科研进步或产品品质升级都是产业创新的重要标志。而“酌”是品、饮的意思,“青酌”即极具有创新的产品。

        第二,“青酌”谐音“轻酌”,小酌微醺,理性为宜。我们要在酒驾入刑、倡导文明饮酒理性饮酒法律保障下,更多宣传理性饮酒,科学饮酒,健康饮酒,快乐饮酒。

        第三,“青酌”还音同“清浊”,寓意“激浊扬清”,我们要为这个行业、这个社会弘扬和凝聚正能量,去鼓励精益求精的“工匠精神”,激励行业的创新意识。

        评选严苛,青酌奖全国选产品风向标

        据中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉介绍,青酌奖的评选方案和规则每年都在不断的优化和提高,为使青酌奖具有更高的公信力,今年中国酒业协会做了比较大的调整。最核心的表现在参加青酌奖评选的产品样品的提供渠道上。

        宋书玉表示,今年的评选将不再由企业提供酒样,而是企业在报名后由大赛组委会根据企业所报产品自行从市场上购买。比如商超、电商以及大型专业连锁经营单位进行采购评审,力求参评的产品样品来源更真实,并且评选结束后即刻宣布评选结果,保证大赛的公平、公开、公正的原则。

        评委会由15名以上中国首席品酒师和国家评委组成专家团及在全国选择40家媒体代表、40名年销售额3000万以上经销商代表、40名来自全国各地的消费者代表组成,结合网络投票,最终产生2017年度“青酌奖”酒类新品TOP10。

        中国酒业协会希望通过这种既综合又专业的评审,从不同层面、不同视角,给酒样一个综合而挑剔的评价,以期评选出的产品无论是在工艺技术,品质文化,以及消费需求等方面,能代表中国酒业的荣耀和骄傲,引领未来国际酒业新产品发展方向,反映消费者的市场需求,成为未来酒业市场的风向标。640.webp (1)640.webp (2)

        承德宝琢酿酒有限公司始建于1984年,是由宽城泰丰集团、宽城盛泰集团投资筹建、隶属宽城燕都集团旗下的子公司。宝琢酿酒有限公司位于承德市宽城县琢酒工业园区,占地面积300亩,总投资5亿元,年产北派酱香白酒1000吨,是中国北方最具规模的独立制菌、制曲,纯固态发酵的酱香白酒生产基地。

        公司以生产、销售北派酱香型白酒为主营业务,打破了南方以茅台为首的酱香型白酒垄断格局。公司同时推出兼香、浓香系列琢酒以满足市场需求。产品畅销新加坡、台湾、香港等多个国家和地区。

        酱香琢酒,不仅有时光刻画过的酒之醇香,更有日雕月琢后的酒之韵味。琢酒始终秉承琢玉精神酝酿如玉美酒,从原料、酿制、洞储、灌装、出厂任何一个环节讲究大巧不工、道法自然,不图一时之便、不投一时之巧、不省一日之工,完全遵循北方酱香白酒特定的生产工艺严格执行酿制标准,以持之以恒、琢玉成器的严谨态度锤炼每一瓶酒的经典,正所谓“雕琢出美酒、酝玉成佳酿。”


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