聚焦琢酒,解读北派酱香

第三届承德琢酒文化节暨封藏大典圆满成功

返回列表 来源: 发布日期: 2018.09.18

    2018年9月16日,春生夏长,秋收冬藏,世间万物因遵循时宜而生生不息、精彩无限。在中秋即将来临之际,承德琢酒“精琢匠人心、共圆中国梦”第三届文化节暨2018封藏大典于昨日隆重举行。

    嘉宾签到后分别参观了  琢酒展厅、宽城县满族民俗文化博物馆、民俗街、文化街、酒道表演、悬壶洞神秘酒窖及生产车间。  琢酒的酿酒文化、品酒文化以及融入当地地域风情的民俗文化吸引着嘉宾们纷纷驻足交流。

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    琢酒工业园区C区广场,来自社会各界领导、嘉宾及中国酿酒工业协会、中国酒业协会白酒分会的专家等1000余人共同参与、见证了气势恢宏的承德琢酒第三届文化节暨2018封藏大典活动。

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市政协、县、承德酒业协会分别发表了讲话。

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泰丰集团段秀合董事长致欢迎辞

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宽城县人民政府副县长丁宇超讲话

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承德市政协副主席关继高讲话

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承德市酒业协会理事长刘磊斌讲话

    中国的酒文化底蕴深厚、源远流长。古代统治者认为:“国之大事,在祀在戎”,而酒是祭祀必须品之一。琢酒的祭祀大典庄严肃穆,充满对酒神、天地的敬畏之情。

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活动特别呈现了多姿多彩的特色文艺表演。

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    中国著名白酒专家,中国酿酒工业协会白酒专家组组长梁邦昌讲话  指出,近年来承德琢酒的品质备受整个白酒行业的关注,其工艺、技术、文化、质量是承德琢酒的灵魂,也是我们北方酱香体系的一大成就,相信未来的承德琢酒一定会做大做强,为中国白酒事业增光添彩。

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    中国著名白酒专家,中国酒业协会白酒分会技术委员会副主任栗永清发布对53度琢酒名酱产品的品评结果,意见如下:微黄透明,酱香突出,优雅舒适,入口绵柔、醇厚,诸味协调,回味悠长,空杯留香持久,具有北方高端酱香型白酒典型风格。

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    承德琢酒总经理张雅丽发表讲话,对承德琢酒精益求精的工匠精神和“质量自信、文化自信”的发展理念做了声情并茂的阐述,既代表了酿酒人的初心和情怀也总结概括了饮酒人的共同心声,同时对琢酒下一步发展规划做了重点阐述。

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    现场举行了隆重热烈的封坛大典,名仕代表上台封酒。  据了解,承德琢酒全年产量只有1000吨,除去本地企业内部封藏、自留基酒和市场供应外,供私人定制的封坛酒数量极少,每一坛都是限量封坛,具有极高的收藏和纪念价值。  承德琢酒的私人洞藏酒经生态洞储后酒质醇厚、历久弥香,不仅升值无限,更能让收藏者在每一个幸福瞬间都对专属自己的那坛酒有所期待。

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    酿酒、饮酒、封酒和藏酒是中国酒文化的核心体现,本届封藏大典充分展示了琢酒的文化底蕴和匠心器度,出席大典的领导、专家和嘉宾纷纷给予了高度评价。

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